¿Eres amante del café? o ¿Eres fan del chocolate, pero del buen chocolate? No puedes dejar de visitar el 7º Festival del café, chocolate y otras delicias que se realizará los días 16 y 17 de julio en el Centro Cultural ubicado en el corazón de la ciudad de Toluca.
Por: Karen Aldama
En este festival organizado por Central Bazar CDMX y que surgió en el 2015 se reúnen productores de café, chocolates y otras delicias como mermeladas, conservas, todos elaborados de manera artesanal, así como emprendedores, para dar a conocer sus productos y ponerlos al alcance de los consumidores sin intermediarios.
Este festival se enfoca en difundir la gran variedad de chocolate artesanal que se elabora en México, siendo su principal materia prima el cacao mexicano, el cual es utilizado para elaborar barras, bebidas artesanales como la “Espuma de cacao”, pozol, tascalate, agua de cacao, untables y otros más.
Con lo referente al café, en este festival podrás conocer las variedades de café tostado y molido de los estados de Puebla, Oaxaca, Chiapas, Veracruz, Hidalgo y Guerrero, además de licores, cremas, galletas y otro tipo de repostería en la que se utiliza el grano.
Y si el café y el chocolate no son suficientes para consentir al paladar, habrá mermeladas, conservas, pastas, mezcal, quesos, pan artesanal y otros productos elaborados de manera artesanal, además de artesanías como textiles, joyería y cerámica.
La entrada al festival es gratuita con un horario de 11:00 a 19:00 horas.
Además no olvides que en el Centro Cultural Toluca puedes visitar la exposición “Ecos de la extinción” integrada por dinosaurios robotizados y conocer más sobre ellos.